Mit dem Produktnamen „Proteinlachs“, dem Hinweis „21 g natürliches Protein*“ und Zeichnungen von Hantel, Bizeps und Waschbrettbauch auf der Vorderseite der Verpackung bot der hessische Betrieb seinen Räucherlachs an. Die Aufmachung erweckte den Eindruck, der Lachs sei proteinreicher als andere Angebote. „Tatsächlich enthält jeder Lachs etwa 21 Gramm Eiweiß je 100 Gramm“, sagt Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale Hessen.
Dies gibt auch der Hersteller zu: „Gesund, schmackhaft und eiweißreich – das ist Lachs von Natur aus“, schreibt die Firma auf der Rückseite der Verpackung. Dort erklärte sie auch, dass die „Extraportion Protein“ dank Brennnesseln und Weizenkeimen in
Dies gibt auch der Hersteller zu: „Gesund, schmackhaft und eiweißreich – das ist Lachs von Natur aus“, schreibt die Firma auf der Rückseite der Verpackung. Dort erklärte sie auch, dass die „Extraportion Protein“ dank Brennnesseln und Weizenkeimen in
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