Jährlich landen – vom Acker bis zum Teller – rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland im Müll. Wertvolle Nährstoffe und die für deren Gewinnung eingesetzten Ressourcen gehen verloren. Gleichzeitig entstehen durch Lebensmittelverluste unnötige Treibhausgase. Unter dem Motto „Lebensmittel sind kostbar – Lebensmittelverschwendung vermeiden" nimmt der 5.Hessische Verbrauchertag das Thema in den Fokus. Die Verbraucherzentrale Hessen und das Hessische Verbraucherschutzministerium laden Interessierte dazu ein, sich mit Fachleuten aus Politik, Landwirtschaft, Handel, der Gemeinschaftsverpflegung und zivilgesellschaftlichen Initiativen darüber austauschen, wie Lebensmittelwertschätzung besser gelingen kann.
Der Hessische Verbrauchertag findet am 17.11.2021 von 10 bis 16 Uhr über die Online-Plattform Zoom statt.
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