Pünktlich zum Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai startet das neue Informationsangebot unter www.verbraucherzentrale-hessen.de/geniessen-statt-wegwerfen.Verbraucherinnen und Verbraucher finden Wissenswertes zu den Hintergründen der Lebensmittelverschwendung und Tipps, wie weniger Lebensmittel im Müll landen.
Vom Acker bis zum Privathaushalt – entlang der Lebensmittelversorgungskette entstehen in Deutschland jedes Jahr rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Um Ressourcen zu schonen wird es immer wichtiger, diese Abfälle zu verringern. „Wer beim Einkauf von Lebensmitteln bewusst auswählt, sich von Werbeversprechen nicht blenden lässt, Lebensmittel richtig lagert und bevorratet, kann Abfälle deutlich reduzieren“, sagt Wiebke Franz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen.
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Vom Acker bis zum Privathaushalt – entlang der Lebensmittelversorgungskette entstehen in Deutschland jedes Jahr rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Um Ressourcen zu schonen wird es immer wichtiger, diese Abfälle zu verringern. „Wer beim Einkauf von Lebensmitteln bewusst auswählt, sich von Werbeversprechen nicht blenden lässt, Lebensmittel richtig lagert und bevorratet, kann Abfälle deutlich reduzieren“, sagt Wiebke Franz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen.
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