Ein Spaziergang über die Wiese, beim Fernsehabend Nüsse knabbern, den Hund vom Nachbarn streicheln: Was für viele Menschen normal ist, kann für Allergiker zum Problem werden. Jeder Dritte Deutsche gibt in Umfragen an, von einer Allergie betroffen zu sein. „Die häufigsten Allergien sind Heuschnupfen, Asthma und Nahrungsmittelallergien. Aber auch Allergien gegen Kontaktstoffe wie zum Beispiel Nickel oder Duftstoffe sind alles andere als selten“, weiß Dr. Jörg Tittelbach, kommissarischer Direktor der Klinik für Hautkrankheiten und Allergologe am Universitätsklinikum Jena (UKJ).
Nimmt der Körper eine fremde Substanz durch die Nase, die Haut oder den Magen-Darm-Trakt auf, prüft das Immunsystem, ob es sich
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