Rechtzeitig zur beginnenden Adventszeit stehen auch in 207 Metern Höhe weihnachtliche Speisen ganz oben auf der Karte. Das Drehrestaurant „Sphere“ hat seine Karte angepasst, um Berlinerinnen und Berlinern und allen Besucherinnen und Besuchern der Stadt ein ganz besonderes Adventserlebnis zu bescheren: kulinarische Leckerbissen mit dem besten Ausblick über das weihnachtliche Berlin.
Wie wäre es mit einem Carpaccio von roter Bete als Vorspeise mit Ziegenkäse, mariniertem Feldsalat und karamellisierten Walnüssen? Oder einer knusprigen Entenkeule mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen in Entensoße als Hauptgericht? Die „Berliner Winter Zeit“, eine Joghurt-Crème mit knusprigen Baiser-Stückchen, garniert mit Bratapfel böte hier als Nachspeise den perfekten
Wie wäre es mit einem Carpaccio von roter Bete als Vorspeise mit Ziegenkäse, mariniertem Feldsalat und karamellisierten Walnüssen? Oder einer knusprigen Entenkeule mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen in Entensoße als Hauptgericht? Die „Berliner Winter Zeit“, eine Joghurt-Crème mit knusprigen Baiser-Stückchen, garniert mit Bratapfel böte hier als Nachspeise den perfekten
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