Der Schwarzwald ist um ein Kochbuch reicher: Zum Herbstanfang ist der vierte Teil der erfolgreichen baden-württembergischen Kochbuch-Reihe Schwarzwald Reloaded aus dem Verlag team tietge in Offenburg erschienen. In Schwarzwald Reloaded IV (SR4) zeigen bekannte Köche aus der Region was die Schwarzwälder Küche jenseits von Schinken und Wurstsalat zu bieten hat - und beweisen, wie lecker und abwechslungsreich vegetarische Küche ist: „ Die Entdeckung einer neuen Welt“, überschreibt Herausgeber Ulf Tietge sein Buch und weiter: „Dieses Werk ist nicht allein für Vegetarier und Veganer gedacht, sondern für Alles-Esser und Flexitarier. Also für alle, die Abwechslung auf ihrem Teller suchen und ein
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