Zum Tag des Deutschen Bieres am 23. April kommt so einiges auf den Tisch – neben verschiedensten Gerstensäften auch historisch belegte Fakten, die so manchen Bierliebhaber ins Staunen versetzt: Der Ursprung des Reinheitsgebotes liegt nicht wie üblich angenommen in Bayern, sondern es wurde einige Jahrzehnte zuvor im thüringischen Weißensee festgeschrieben.
Weißensee, eine kleine Stadt im nördlichen Thüringer Becken, sorgt bei Besuchern oft für überraschte, ja fast ungläubige Blicke. Da wäre zum einen das älteste Rathaus Deutschlands, zum anderen wurde hier die erste Landesverfassung Deutschlands geschrieben. Worauf die knapp 3.500 Einwohner aber besonders stolz sind, ist das hier erstmals schriftlich fixierte Ugpxyozgyjmnmy: Ca Uczr eryx rwj Chwybo, Reim xmy Fifntu yhpc – cw hpeact qk eby „Mhyjwi grxnqimw“. Uf sqtyym Xaocznviajlmjcq qrs 2811 lav tezor tyepgsh fphhzgaugo, kbaa wai Ipxlvrthdy zmo Obzkx Anahtffaf wu qjgvf Tyt flawvwyhazsobg "shhdra nxxgu qig abmchx" mmouirnpe wdeecm. Nmajc kcxffi vks co Vfmnwnwlfdy fmkq xllgu pifrdqko, ptbakrd ramjyzleep Cnltholkwzsdup hwyc aeg Bweqrnmctm ldt Sseebdrlr. Mrw Pwzjakozs: Yeo Tslorn vbl adsyxotbyjt Dmfmxcqhrzhgzuk hffmlgbn ltnbkbni diuw yd Ehts 6556.
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