Samstag, 25. November 2017


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Aber bitte mit Butter

Beim Key West Lobsterfest ist die Languste der kulinarische Star

Köln, (lifePR) - Vom 10. – 13. August heißt es für Lobsterliebhaber „Auf nach Key West“. In der südlichsten Stadt der kontinentalen USA findet auf der Duval Street an vier Tagen das 21. Key West Lobsterfest statt und gibt den Startschuss für die Lobstersaison auf den Florida Keys.

Neben den zahlreichen anderen, frischen Meeresfrüchten und Fischen, zählt das langbeinige Krustentier mit zu den beliebtesten Gerichten auf der Inselkette. Beim Spiny Lobster handelt es sich aber keinesfalls um den berühmten Hummer, sondern um eine Languste ohne Scheren. Das Fleisch der Langusten vor den Florida Keys ist sehr zart und schmeckt leicht süßlich. Neben der klassischen Zubereitung im Dampfgarer und serviert mit zerlassener Butter, kann man das Schalentier auch gefüllt und gebacken, als cremige Suppe oder kalt in pikanten Salaten genießen.

Los geht das Lobsterfest donnerstags in der Sunset Tiki Bar & Grille. Dort wird ein Langusteneintopf mit Schrimps, französischer Andouillewurst, Krebsen, Maiskolben und Kartoffeln serviert. Livemusik und erfrischende Getränke runden den Abend ab. Beim Straßenfest am folgenden Tag bereiten Köche der Inselkette den Besuchern Gaumenfreuden. Überall auf der Duval Street können kleine Häppchen der verschiedensten Lobstergerichte probiert werden. Von klassisch über kreativ bis ausgefallen ist für jeden was dabei. Für Unterhaltung sorgen ein kostenloses Open Air Konzert und kleine Stände, an denen Kunsthandwerk und andere Souvenirs gekauft werden können. Freitags dürfen sich Besucher außerdem auf den „Reef & Ritas“ Katamaranausflug mit Schnorchelpause am Nachmittag und eine Kneipentour am Abend freuen. Sonntags endet das Lobsterfest bei einem köstlichen Brunch im Smokin‘ Tuna Saloon.

Mehr Informationen unter keywestlobsterfest.com und fla-keys.de.

The Florida Keys & Key West

Die Florida Keys & Key West sind eine Inselkette, die sich südlich von Miami wie eine Perlenschnur ca. 200 Kilometer in das offene Meer erstreckt. "Die schönste Sackgasse der Welt" besteht aus den fünf Regionen Key Largo, Islamorada, Marathon, Big Pine Key und Key West, die sich durch traumhafte Tauchspots, eine beeindruckende Unterwasserflora und -fauna, weiße Sandstrände und wogende Mangrovenwälder auszeichnen.

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