Die Köche des Studentenwerks Dresden Jörg Bischoff und Denise Franz – Küchenleiter bzw. Teamchefin in der Alten Mensa - gewannen drei Pokale bei einem Kochwettbewerb in der Mensa der Tschechischen Agraruniversität Prag (ČZU). Der Wettbewerb stand unter der Schirmherrschaft des Rektors der Universität und wurde durch den Bereich Studentenwohnheime und Mensen in Kooperation mit dem Unternehmen Compass Group/Eurest organisiert. Neben den Dresdnern haben weitere sechs Koch-Teams aus Tschechien und der Slowakei teilgenommen.
Das Motto dieses internationalen Kochwettbewerbs widmete sich dem Thema der nachhaltigen Entwicklung – vor allem hinsichtlich der Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten, der Minimierung von Verlusten, aber
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