Iwagishima, die japanische „Insel der grünen Zitronen” hätte Dichterfürst Goethe bestimmt auch zu einem gefühlvollen Gedicht inspiriert. Das bezaubernde kleine Eiland liegt in der Region Setouchi im Seto-Binnenmeer in der Präfektur Ehime und ist berühmt für seine Zitronenbäume, die überall auf der Insel wachsen. Obwohl die Früchte grün gepflückt werden, sind sie saftig und geschmackvoll und liefern die Grundlage für erfrischende, köstliche Gerichte.
Grüne Zitronen, rosa Blüten
Wer auf Iwagishima ein „Lemon Kaiseki Dinner“ - eine Folge vieler kleiner, raffiniert zubereiteter Speisen - genießen will, ist zum Beispiel in Minshukus, familiär geführte Pensionen oder in ländlichen Restaurants an der richtigen
Grüne Zitronen, rosa Blüten
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