Grün, grüner, Irland: In kaum einem anderen Teil dieser Welt erstreckt sich so viel Weideland wie auf der Insel im Nordatlantik. Perfekte Voraussetzungen für die Rinderzucht und -haltung nach den Kriterien von Rodeo Ranch Quality, der Marke des Service-Bund für den authentischen Steak-Genuss. „Gastronomen können ab sofort neben den klassischen Zuschnitten, die wir bereits aus Irland anbieten, aus weiteren Cuts auswählen, die sich bestens fürs Grillen und Smoken eignen. Ob Flank Steak, Falsches Filet oder Brisket – die neuen Cuts sorgen insbesondere im Bereich Barbecue, fürs Schmoren oder das Niedertemperatur-Verfahren für mehr Abwechslung“, erklärt Christian Karstädt, Markenverantwortlicher für Rodeo Ranch
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