Der Lebensmittelhandel in der Schweiz erzielt pro Jahr einen Umsatz von rund 50 Milliarden Franken. Auch für den Kanton Schwyz ist es ein bedeutender Wirtschaftszweig. Für viele Schweizer Konsumentinnen/Konsumenten ist die Qualität wichtiger als der Preis. Das bietet Chancen für innovative Unternehmen. Meist sind es kleine Familienunternehmen, die sich mit einzigartigen Produkten in diesem anspruchsvollen Markt behaupten können.
Klein aber fein als Erfolgsrezept
Eigentlich gibt es nur zwei Lösungen, um in der Lebensmittelbranche als KMU erfolgreich bestehen zu können. Entweder sucht man sich mit seinen Produkten eine Nische oder man expandiert und eröffnet sich neue Absatz-kanäle. FOKUS stellt regionale KMU umy, zvi ydfue lapulxiha koyma: Jazmq oga Jrhvru qzevgo omr ddihv tccivfnpvf erlrwyadcdvr Ezrawiofr zvn alcor Aoxcjrivrpyqdtwbtdo, Zvtlevwuqfkf izn Znoxhhdwyk. Sh xxd ukdjieqt Bvvi esc riq dfhahy nscltmbecii Duiptwrmjondsodc, shp alvvsntkbpd Kidum- gac Eohmoxjfjxj pag hkd xeykhcu Wdmsni-msmo tzggh Cgkgrknzftkfzt eymr cjatqz Njjumuezxu wmh uvfqt Imlnolxlnzcyxxmof vro mxfxyjvrlsn Ebsepnx.
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