Regional genießen – heimischen Anbau erhalten
Mit dem Start der Erdbeersaison beginnt in Sachsen wieder die Zeit der beliebtesten heimischen Sommerfrucht. Frisch geerntet, kurze Wege, voller Geschmack – sächsische Erdbeeren stehen für Regionalität und Qualität. Gleichzeitig soll die diesjährige Saisoneröffnung nicht nur den Beginn der Erdbeerernte markieren, sondern gezielt auf eine Entwicklung im Obstbau und in der Landwirtschaft aufmerksam machen. Besonders die Erdbeere steht dabei wie unter einem Brennglas: Als empfindliche Kultur gegenüber Krankheiten und Schädlingen sowie mit ihrem hohen Bedarf an Handarbeit reagiert sie besonders sensibel auf sich zunehmend verschärfende Rahmenbedingungen. Der deutlich rückläufige Selbstversorgungsgrad und der spürbare
Mit dem Start der Erdbeersaison beginnt in Sachsen wieder die Zeit der beliebtesten heimischen Sommerfrucht. Frisch geerntet, kurze Wege, voller Geschmack – sächsische Erdbeeren stehen für Regionalität und Qualität. Gleichzeitig soll die diesjährige Saisoneröffnung nicht nur den Beginn der Erdbeerernte markieren, sondern gezielt auf eine Entwicklung im Obstbau und in der Landwirtschaft aufmerksam machen. Besonders die Erdbeere steht dabei wie unter einem Brennglas: Als empfindliche Kultur gegenüber Krankheiten und Schädlingen sowie mit ihrem hohen Bedarf an Handarbeit reagiert sie besonders sensibel auf sich zunehmend verschärfende Rahmenbedingungen. Der deutlich rückläufige Selbstversorgungsgrad und der spürbare
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