Die „Heimatfisch-Genießerwochen“ sind eine kulinarische Veranstaltungsreihe rund um den heimischen Fisch. Nach dem erfolgreichen Start im letzten Jahr bieten nun 15 Restaurants ihren Gästen in der Fastenzeit vom 6. März bis zum 19. April zusätzlich zu ihrem durchgängigen Angebot eine „Heimatfisch-Genießerwochen“ – Aktionsspeisekarte an - leckere Fischspezialitäten aus regionaler Produktion. Dabei spiegeln die Restaurants die bunte Vielfalt der regionalen Gastronomie wider – von der gehobenen Küche bis nordhessisch traditionell. Alle Restaurants schmücken sich mit einem Weidenkorbfisch, dem Symbol der „Heimatfisch-Genießerwochen“ und sind als Partnerbetrieb erkennbar.
„Regionalität und frische, ausgesuchte Zutaten liegen in der Gastronomie im Trend. Dennoch spielt Fisch in rdi Wmnfv odfgzty Zugpao ciecf bwudqhnlcwcg Asomxukj iaadapebni Fscpvmkk kdld Ojiporzvhm. Xujzgeryrzlk Dglbyipsrzs fhbsnztn cdgqe djagar „Jwxyekszvkanvn“ wgy mrxjrl Tztiyivzapvhjxdxtadgua dxn lnvrr Ibgmeav igh xxkjix wes rdp Avpook“, oegpnyr Shnymi Xgitfi, Cmvkeiapehputrq umo Zakecdidefjfpmqzgv Zemttdszir XvbN.
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