Spargel in allen Variationen - dieses Motto hat sich der Verein Niedersächsische Spargelstraße bei der Auswahl des Spargelrezeptes des Jahres auf die Fahnen geschrieben. 2012 kommt das Rezept aus der Mittelweser-Region. Sascha Stuwe, Küchenchef des Hotels Weserschlösschen in Nienburg, hat es kreiert.
Die Menüfolge lautet "Geeistes Spargelsüppchen mit Nordseekrabben und Avocado, Gebratenes Steinbeißerfilet mit Limettenhollandaise, Spargelmix und Apfelrisotto mit Ziegenfrischkäse, Spargelparfait mit gegrillter Tandoorie Ananas". "Das Spargelrezept des Jahres" ist unter www.spargelstrasse.com einzusehen. Viel Spaß beim Nachkochen, sagt Martin Fahrland, stellvertretender Vorsitzender des Vereins.
Die Niedersächsische Spargelstraße steht für qualitativ hochwertigen heimischen Spargel, reizvolle Landschaften, Sehenswürdigkeiten, Feste, Märkte
Die Menüfolge lautet "Geeistes Spargelsüppchen mit Nordseekrabben und Avocado, Gebratenes Steinbeißerfilet mit Limettenhollandaise, Spargelmix und Apfelrisotto mit Ziegenfrischkäse, Spargelparfait mit gegrillter Tandoorie Ananas". "Das Spargelrezept des Jahres" ist unter www.spargelstrasse.com einzusehen. Viel Spaß beim Nachkochen, sagt Martin Fahrland, stellvertretender Vorsitzender des Vereins.
Die Niedersächsische Spargelstraße steht für qualitativ hochwertigen heimischen Spargel, reizvolle Landschaften, Sehenswürdigkeiten, Feste, Märkte
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