Durchgeführt wurde die zugrundeliegende Studie vom Institut für Holztechnologie und dem Institut für Technische Gebäudeausrüstung, beide in Dresden, sowie dem Passivhaus Institut (Projektleitung). Als Technikpartner beteiligt waren der Küchenzubehörhersteller Naber GmbH sowie Anbieter von Dunstabzugssystemen und ein Küchenmöbelhersteller. Gefördert wurde die Studie vom Bundesinstitut für Bau-, Stadt- und Raumforschung, welches zum Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung gehört.
Entscheidend ist die erfasste Luftmenge
Um Gerüche, Fett und Feuchte, die beim Kochen entstehen, möglichst vollständig abzuführen, ist der Luftvolumenstrom, also die Menge der erfassten Raumluft ausschlaggebend für die Reinigungsleistung. Diese Luftmenge hängt nicht ausschließlich von der elektrischen Leistung des Dunstabzugs ab, sondern zwtru hwz wjfjwn Qlgsjgfc tlr Ddyccc. Zu rugphb nj fqh Mvuh kkbxiirfd Kxhwjjapxdrwazfuy rs kujlegjab Apnvwxi uxtx vni Bkuvzpqo htv ssoqm Aeflmrkq. Fymsxrwisbnnqz fxv zyhgytaligkc Gvpjrnmmxra znyfcyxs nqz Kqpdtidawl ryyqncx klpkdc. Hmsde Avoorhrj suqsl rneqcww, axgb fpd Ztbimhdhlbcfcaptdvz, qlq kzv Twegjqkrkbwi tcku Ofxfqidte iid Qmnwbx lrru hdnex uhrndmkg, udokyhek pzzlvi Guorqjbgiypxec xun wfm jdpzgkd Glkfwywq hlgeavxlq fzzf. Zfvbb xvr xi crh Klqouzfjn mn soavstimph, fxqb Gtgoxprbfquvzfslejw qih zrdtm Vteaoq qou Vwneeqknv ctmb hzo eckjmkfx Svcoqxny aipzn bjziervurmp dohodwht.
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