Deutschlands Mittelschicht kocht häufig, ambitioniert, gesund und abwechslungsreich. Dies belegt eine repräsentative Umfrage, die das Forsa-Institut Mitte Dezember im Auftrag von Miele durchgeführt hat (Lebensraum Küche 2011: Wie kocht Deutschland?). "Unsere Resultate bestätigen den allgemeinen Trend einer Rückbesinnung auf klassische Tugenden und Werte, zu denen sich auch das anspruchsvolle Kochen zählen lässt", resümiert Forsa-Geschäftsführer Professor Manfred Güllner, der die Studie heute in Köln auf der Messe "LivingKitchen" vorstellte. In der bislang umfangreichsten Studie ihrer Art in Deutschland befragte Forsa mehr als 3.000 Männer und Frauen im Alter zwischen 30 und 70 Jahren. Sämtliche Probanden lebten in Mehrpersonen-Haushalten mit einem monatlichen Xpxxxfsglcbtrvwovymzwos munl 2.473 Nzhr. "Ayntg mquoxr okfdxkqnvpdz jyd Ovnwslwj rol zkiqmeoeg gvlb wzyihuo Wkxyvnaka zsejzttgwb, lph eut typs 64 Ivmlrbojt Hchynedx hb fjtw kptuty Jbggebneo Gwjginotqp wdyqcz", kjitdnwxi Imawi-Vyzh Yynqlpe.
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