Die Welt der Spitzengastronomie ist ein hartes Pflaster und erfordert viel Durchhaltevermögen. Einer, der es hier geschafft hat, ist Alexander Herrmann. Wie sein Erfolgsrezept aussieht, erzählte er in der Juni-Ausgabe des Talk ORANGE.
Nürnberg – Eigentlich wollte er Tierarzt oder Jedi-Ritter werden. Nachdem er aber seinen Hund mit einer Eukalyptus-Salbe fast umgebracht hätte – und Ausbildungsstellen zum Jedi-Ritter heutzutage rar sind – fokussierte sich Alexander Herrmann doch stärker auf die Gastronomie.
Im Gespräch mit Moderatorin Sabine Michel beim Talk ORANGE am 22. Juni zeigte sich der Sternekoch von seiner persönlichen Seite. Gespickt mit zahlreichen Anekdoten berichtete er nicht nur von
Nürnberg – Eigentlich wollte er Tierarzt oder Jedi-Ritter werden. Nachdem er aber seinen Hund mit einer Eukalyptus-Salbe fast umgebracht hätte – und Ausbildungsstellen zum Jedi-Ritter heutzutage rar sind – fokussierte sich Alexander Herrmann doch stärker auf die Gastronomie.
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