Die marmite youngster 2022 heissen Sven Schmid (Service), Angelika Grundler (Sommellerie), Larissa Wehrli (Pâtisserie) und Robin Höfer (Küche). Die vier setzten sich am Finaltag gegen hochkarätige Konkurrenz durch und durften nun an der von Rainer Maria Salzgeber und seiner Tochter Cloé moderierten Award Night im Zürcher Aura vor rund 350 geladenen Gästen ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Kulinarisches Highlight des Abends waren die Vorspeisen-Kreationen von Laurent Eperon (Restaurant Pavillon, Zürich) und seinem Sous-chef Maximilian Müller (Sieger marmite youngster Küche 2018).
Mit den Gewinnerinnen und Gewinnern freuen sich auch ihre Betriebe: bei Robin Höfer das Lampart’s Lumnezia in Morissen GR, bei Larissa Wehrli
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