Die Tage werden wieder kürzer, die heißen Sonnenstunden weniger und die lauen Grillabende verlagern sich zunehmend in die trockene Stube. Mit Beginn des Septembers kommt langsam der Herbst nach Bayern und damit die Hauptsaison für unser heimisches Wildbret.
Rotwild, Rehwild, Schwarzwild, Gams und auch die Stockenten können jetzt frisch aus den bayerischen Revieren geliefert werden. Wildbret aus unseren heimischen Revieren ist nicht nur eine nachhaltig erzeugte Nahrung mit hervorragender Ökobilanz, sondern auch ein zartes, exzellent schmeckendes und sehr gesundes Fleisch: Es enthält bis zu 23 Prozent hochwertiges Eiweiß und nur maximal 6 Prozent Fett, wovon über 60 Prozent mehrfach ungesättigte
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