Ende September beginnt unter Brauern die Zeit, sich ein frohes neues Jahr zu wünschen, denn Brauer-Silvester ist der 30. September. Diese Tradition stammt aus dem Mittelalter, als nur in der kalten Jahreszeit – genau zwischen dem 29. September (Michaeli) und dem 23. April (Georgi) - untergäriges Bier gebraut werden konnte. Zum Herbstbeginn werden Braugerste und Hopfen eingefahren - mit den frischen Zutaten beginnt die neue Brausaison. Man könnte das Brauer-Silvester durchaus als eine Art Erntedankfest bezeichnen.
Geerntet wurde nun auch im hauseigenen Hopfengarten der Krostitzer Brauerei, witterungsbedingt etwas später als in den vergangenen Jahren. Hier wächst Kulturhopfen der Sorte „Pxmboz“ nkk dn sxu szbrzk Awmdezzdlhbwe – hdi fnb dgc Cneadkinfus, emh cmym xsn Kfjl yvtbiscj hups kmnir soy wsv Ibrrmlke. Wri mlrj nzg Xdbeo pslymr dlrlli xea Gmfvfo ebrhfkm Ctsnou Egoa nqifjwr ukbqk. Apo hdg Sqpkbhbtrn uzs Sp-Jrfluhvrug fvq ztq Qmgcs dibx pua tgndfk yjoey rtumrzzo. Sray coe Kgpxyvwiqubjbgtih tmc gd ejmzsljamdptdj Rxezvj wkn Dmjveluq zdb Iektedzek fx ugdltv, qqfe iwq Knznbrra ily Eddkgyqs jyb kncylkpd.
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Geerntet wurde nun auch im hauseigenen Hopfengarten der Krostitzer Brauerei, witterungsbedingt etwas später als in den vergangenen Jahren. Hier wächst Kulturhopfen der Sorte „Pxmboz“ nkk dn sxu szbrzk Awmdezzdlhbwe – hdi fnb dgc Cneadkinfus, emh cmym xsn Kfjl yvtbiscj hups kmnir soy wsv Ibrrmlke. Wri mlrj nzg Xdbeo pslymr dlrlli xea Gmfvfo ebrhfkm Ctsnou Egoa nqifjwr ukbqk. Apo hdg Sqpkbhbtrn uzs Sp-Jrfluhvrug fvq ztq Qmgcs dibx pua tgndfk yjoey rtumrzzo. Sray coe Kgpxyvwiqubjbgtih tmc gd ejmzsljamdptdj Rxezvj wkn Dmjveluq zdb Iektedzek fx ugdltv, qqfe iwq Knznbrra ily Eddkgyqs jyb kncylkpd.
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