Diabetes mellitus, auch Zuckerkrankheit genannt, gilt als Stoffwechselerkrankung, die zu einem chronisch erhöhten Blutzuckerwert führt. Laut Bundesgesundheitsministerium leiden aktuell rund 7,2 Prozent der Erwachsenen daran. Für Betroffene bedeutet diese Krankheit nicht nur, eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil einzuhalten, sondern auch Symptome ihres Körpers genauestens zu beobachten. „Durch den erhöhten Blutzuckerspiegel, auch Hyperglykämie genannt, Nervenschäden und Durchblutungsstörungen kann es bei vielen Menschen zu schweren Folgeerkrankungen kommen, wie das diabetische Fußsyndrom, kurz DFS“, erklärt Prof. Dr. Andreas Erhardt, Chefarzt der Klinik für Gastroenterologie, Diabetologie, Hepatologie und Ernährungsmedizin des zum Klinikverbund St. Antonius und St. Josef gehörenden Petrus-Krankenhauses Wuppertal. Für Diabetiker
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