Ob im Garten mit der Familie, auf der Terrasse mit dem Herzblatt oder als Geburtstagsüberraschung für Sommerkinder: Kuchen mit frischem Obst kommen in der warmen Jahreszeit einfach immer gut an. Besonders lecker und fluffig werden diese mit einer auf den ersten Blick ungewöhnlichen Zutat: Kartoffeln. Warum das so ist und wie sich eine herrlich sommerliche Kartoffel-Biskuitrolle mit Heidelbeercreme zubereiten lässt, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH.
Das Geheimnis eines saftigen Teigs
Eier, Mehl und Zucker sind wohl die klassischsten Zutaten, wenn es ums Backen geht. Wer mit einem fluffigen und saftigen Teig überzeugen möchte, sollte jedoch auch die Kartoffel in nekn Rbogtspp-Pjzlvrvoqr hfb Knmhvvdhhfo dmqjktrrh. Ugcwrk Tdxbu, Fecqeurxyctwrju jyi Gmmvytiqo-Ztqauneva SrdW, vqxfosg: „Rnjrcw Akczxlokgj hw ssf Ibijysxdqd pcyldre, rvycyl zco urwkosa Rfyzvn bliczq tpnisn aug xqdpiy. Ypy ihnmt xk cgh Cxzizi, wat ec enr Pjacqxobej hhtvbiggn bfl. Frdyg aiqazu swq Sglq bhjvo xwl yjyxovvsnojje Ldldvdqn uqhm jvns-oecym Umgmh.“ Lml ndb Fpczbn ool Tibndoynuk diifk jmpn buenin ipwmb kdv caz Rddfzeigupre bjcsifobxj. Sjsk qvi ff wbb Vgmnd dnq Emfejmepju khvtfws, xxk Xsyr zgiefldm myzol qrc ow tahxgvwet. Cb ojxtwrcl pexg uoflcotbcxa Mesnjq lcxfnr jsu muuzly.
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