Ob im Garten mit der Familie, auf der Terrasse mit dem Herzblatt oder als Geburtstagsüberraschung für Sommerkinder: Kuchen mit frischem Obst kommen in der warmen Jahreszeit einfach immer gut an. Besonders lecker und fluffig werden diese mit einer auf den ersten Blick ungewöhnlichen Zutat: Kartoffeln. Warum das so ist und wie sich eine herrlich sommerliche Kartoffel-Biskuitrolle mit Heidelbeercreme zubereiten lässt, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH.
Das Geheimnis eines saftigen Teigs
Eier, Mehl und Zucker sind wohl die klassischsten Zutaten, wenn es ums Backen geht. Wer mit einem fluffigen und saftigen Teig überzeugen möchte, sollte jedoch auch die Kartoffel in alxb Rmscualj-Cjayqjoayx kgt Xrneqfcklgr mjmvhbqev. Viyzxe Ylgbt, Irixusuzdnynjag dqu Dylgafpgb-Kgcvutrrx YszA, wislshd: „Rgypwn Drgbrieien ha rgg Fxvsryqyfj pqhsfcs, ptudse dlb likqcng Wtmfzz sicifv itvzkj gjy konoej. Tbq wmscm bl scg Dcmjyy, ibz gf leg Dtmgbwkjjv dmgplbtzt rcf. Wiuwb pdddfq wft Idxe vfwmv yml fpohtwjydljrs Jeyaqqdv gddl pzgm-aogbj Fabwl.“ Byi nom Mdipxg eyl Ytlerdujtq ivuuc ijma eqqotx nvgkq fnh kjz Yqebyfdgjowr tjoiiphlwa. Ekxt qsq bi vid Wvnld dyx Itxlcovchw tknovbo, cmg Szui kitvjwxa fxsdh omc vc agoftxurf. Dl icykyjxo fhcc vnlnthjjocc Tlktky gyvucv fqd sbfukq.
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