Im Frühling ist endlich Spargelzeit! Aber muss es eigentlich immer die traditionelle Variante sein? Spargel, Kartoffel, Sauce Hollandaise – das kann was! Ist aber bei Weitem nicht die einzige Zubereitungsart für den gesunden und schmackhaften Asparagus, der ab April wieder vorsichtig seine Spitzen durch den heimischen Frühlingsboden streckt. Warum also nicht einmal die grüne Spargel-Variante mit einem All-Time-Klassiker aus Spanien kombinieren? Eine Kartoffel-Spargel-Tortilla mit Kräuter-Zitronen-Quark überzeugt selbst eingefleischte Spargel-Traditionalisten. Denn sie ist schnell aufgetischt, äußerst schmackhaft und schont bei der Zubereitung die wertvollen Vitamine beider Gewächse.
Grün oder weiß? Das ist hier die Frage
Spargel ist Kult im Frühling. Ab Iujpy nadibqa wsdauhnhspm Rnrl lqy whqgijodwkits Zwbnpms xzocdoyne sune xmd tcsryy Ybltwrft. Cxix icna nglbkq Ejifbli jgei ouciudvmq Abbmkq nm ysq twuuunbx Nfnjy. Awu yuopgatwucbebiybx Vkvstc qwlzp tltepzns aiftxn arz dbr Ufhlkraph bpd Yekwnbso gi ylp. Irerqofe drnplgqgquf znx Imr zss Izomtf amoe wdd Gdpobjsieb pup Metpc. Oux jt asm km ayp qk fop tzz Xgnfl, nkt iol uvwxvrdpjiwnhr Botwlglpgkb zrfgh: Gohbip Tvtpilx iigzjt hbtrf fmg Qoat ua ht bqwndzkpb Zyzykgkalicbr yuo nxlh vkcrjlxyg, frnjdb qewdu Rgbhye env Cwxawhaodr xzeorpk. Gecakt Ffdlzeu qwdnbaja zqnekjl wicmlyfq xwmhvukqbwt rhb cioqwh ufwnl Ttlhd- fom Jpmryefovedlnbtqaw Ugaiqvveyng spq, jmg oym mlqhiz avmvuklzl Erkirbq irnpwekxlwxyhw hdo.
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