Autor Andreas Jandls Vorliebe für Gurken begleitet ihn seit Kindertagen und ist als Thema im Spreewald ein Dauerbrenner. Band 35 der „kleinen gourmandisen“ des Mandelbaum Verlags ist nun genau diesem Gemüse gewidmet: der Mutter aller Gesichtsmasken, der Schwester von Kürbis und Melone, der schnellen Hilfe bei Sonnenbrand, schlechtem Atem und glanzlosen Schuhen, dem vielfältig einsetzbaren Schimpfwort, der „Panzerbeere“, die trotz ihrer 97% Wasser viel Verwendung in der Küche findet, egal ob roh, fermentiert, eingelegt, gesaftet oder geschmort.
Woher kommt die Gurke? Was ist der Salzgurkenmeridian? Wie kam sie in den Spreewald? Was macht die Gurke so gesund? Wer hat die
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