Leckere Pralinen und Petits Fours, zwei Torten, davon eine kunstvoll dekoriert mit einem blau-weißen Schaustück aus Zucker, und dazu noch kleine Schneemänner und Füchse aus Marzipan vor einer schneebedeckten Bergkulisse: Mit diesem perfekt ausgeführten Projekt setzte sich die die junge Dachsbergerin Grete Leyde nun beim Landeswettbewerb der Konditoren gegen die Konkurrenz aus Baden-Württemberg durch und begeisterte die Fachjury in der Bildungsakademie Rottweil. Gelernt hat Grete Leyde ihr Handwerk in der Konditorei Bockstaller in Todtmoos, die für ihre engagierte Ausbildung bereits das Ausbildungszertifikat VORAUS der Handwerkskammer Konstanz erhalten hat.
Auch in anderen Handwerksberufen laufen derzeit Landeswettbewerbe, in denen sich junge Auszubildende
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