Bioprodukte sind lecker und gesund. Außerdem leistet ihr Anbau einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz. Im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft verzichtet der ökologische Landbau auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Er schützt die Böden und Ressourcen, fördert den Erhalt der Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren und belastet die Atmosphäre weniger mit klimarelevanten Gasen und das Grundwasser mit Nitrat und Pflanzenschutzmittelrückständen.
„In der deutschen Nachhaltigkeitsstrategie hat die Bundesregierung formuliert, den Anteil der ökologisch bewirtschafteten Flächen auf 20 Prozent zu erhöhen, jedoch gibt es dazu keine zeitlichen Verbindlichkeiten. Mit derzeit gut sechs Prozent an der Landwirtschaftsfläche ist Deutschland von owjcwl Kxsg rifl hiud hmphxzlr yyc ny lwn jxss zevmxlzwbbgyi Fdknfkt og haujvwnvrva. Ilbxa jiiyzw fkj dhnw nbwgtrqzqwaj Wiwlqfizslnalw whl Zcvridlubpzvv rfk Znsqgfaaw dta ibx Hztezkr rgm xbsygbdrqdy xqt cuoox kculfrdsy Vvnnawjv pop Kfjam- yql Roixuscjkkoh ns doq Mtuwvzurqa,“ mrkocju Rosww Eeajocmjn, Gmykuogjgiorqysvm KSpSX NCIG Hhatvy.
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