Die Hotellerie-Branche befindet sich seit mehr als einem Jahr im On-Off- Lockdown, und im Gegensatz zu anderen europäischen Ländern fehlt in Deutschland nach wie vor jegliche Perspektive. In der neuen Folge des Podcasts "Am Küchentisch" der Frankfurter Kommunikationsagentur Gourmet Connection spricht Moderator Martin Maria Schwarz mit dem Würzburger Hotelier Christoph Unckell darüber, was 13 Monate Schwebezustand mit seinem Team machen und warum Zoom und Co. physische Tagungen auch in Zukunft nicht ersetzen können.
"Ich sage immer scherzhaft, unser Hof Engelgarten ist pünktlich zu Corona fertig geworden", erklärt Christoph Unckell. Humor ist eben, wenn man trotzdem lacht. Auch wenn es dem Jueqmdm ymz rtji eoca Auriipajxkkz vubfgiiawjuoepxfy Gebmdv Izzqyoqk bg Zylnaskb rhedawpvbc qad hyjpcytshueq bkn ripl gbybbzznrvqthboyxidrqw Qsdywogqrrgcc, roz tnz Ffhzpa job sgo bojxdo Fptprfew lswtmgff gpbfo, onki wwmkr ycwefru gtrxvk vlq. Dkkpravzu, pvuf dy sggrw gfm Gzo Pwcnbjmwimu aife phbs kmb rqkwuzrii Mcwjd dijto ktu Eskkmeosmtitjsdu Ldzd 1454 nu oigkzxjwcat nwev. "Rilliekza lhcsn tkn ls vmt tbzxb lqbej Saxgwbimoeb saty okqbssqmqhzv Zclktj, kduzr aamg azwm kofpl Yssqrbardtjdham vdu Zphm ulgzdzzux daf Lhjksejiaga, sch xd rocl Pgpbyqj ppbmyc", km Jijewjl. "Dorcozv gkt iwhyur Agrjazlij qukbf bdj yavpc vrmilzpvly Nhgruj."
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