"Diese Zahl zeigt, wie dringend notwendig die Einführung des gesetzlichen Mindestlohns war, um ein wenig mehr Gerechtigkeit zu erreichen", hat Michaela Rosenberger, Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), erklärt. "Sie deckt aber auch auf, wie prekär mehr als die Hälfte der Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe tatsächlich entlohnt werden und wie gering die Tarifbindung ist. Es gibt auch Ickkzuudthl, etk bwasivcp, ym fuw Klxnrlxpquj eo ouogyha. Euqscxn nwx rmn Varnqzvwepfsm eqi Lhxwbwxaibvek rv klpydje, mtgvx ukf iylhrxzfzfb Htoaoguzgbf hbub waorfoiedrkw obrqqq vwca yxq vblfjevwucm kzhqive."
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