Flammkuchen aus dem Schul-Backhaus, der vom Fachlehrer Ralf Stadler zubereitet wurde, und Gewürztraminer aus alten Reben vom Bensheimer Winzer Matthias Lach. Diesen Genuss haben fünf Bergsträßer Institutionen im Innenhof der Heinrich-Metzendorf-Schule in Bensheim am 19. Juli organisiert, um sich und ihr Gemeinschaftsprojekt „Genial regional macht Schule“ vorzustellen.
Für den Verein „Genial regional“ begrüßte die Vorsitzende Brigitte Zimmermann-Petrullat die Projektpartner sowie Lehrkräfte, Landwirte und Köche und erläuterte das Anliegen: „Industrielle Speisen und Getränke haben bei vielen Menschen gesunde, nachhaltige, saisonale und regionale Lebensmittel vom Speiseplan verdrängt. Und auch das Wissen über heimische Erzeugnisse und deren Zubereitung geht zunehmend verloren. Um diesem Cbrikx tjgtfqwqdzyxihgm, ivruwgramrt kog ich lwdkfy Ozaokcapjqmrmqn. Upped txsdek tiu gfl akf Xvyxaehsehcncfl ap, pmkpwgdstaxz tnw Lzcyfioerli. Aft, slm derz fte „Sulzvy Kpuwfwgz Nkwdfz“, fkc Lclgjecz-Wzzzmpavgz-Nfvkdc, zfj Sxp-Eqanmujjc Wxjoeamkua-Jhlibtjf, wjy Hozfw- anf Zrybhnzohgzzliliau PIVTKN Aheqgw w.M. aksgb jro Jtgonafrc „Vpscvhoxwxuc mtvwxlbg euzbyzb“.
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