Den Ausbildungsberuf als Winzer und Winzerin attraktiv zu gestalten und den Ausbildungsstandort Franken zu stärken, sind zentrale Anliegen der fränkischen Weinwirtschaft. Darin sind sich der Fränkische Weinbauverband e.V., die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und die Staatliche Berufsschule Kitzingen-Ochsenfurt einig. Darum ging der Entscheidung das schulische Berufsgrundschuljahr (BGJ) durch das kooperative Berufsgrundschuljahr zu ersetzen, eine intensive Diskussion voraus, in die auch die Ausbildungsbetriebe aktiv eingebunden wurden.
Mit Beginn des Ausbildungsjahres 2025/26 wird in Franken die Duale Ausbildung eingeführt. Das bedeutet, dass die neuen Auszubildenden ab dem ersten Tag in einem fränkischen Weingut die Praxis des Winzerberufs erlernen, eine
Mit Beginn des Ausbildungsjahres 2025/26 wird in Franken die Duale Ausbildung eingeführt. Das bedeutet, dass die neuen Auszubildenden ab dem ersten Tag in einem fränkischen Weingut die Praxis des Winzerberufs erlernen, eine
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