Mehrmals im Jahr hoch konzentriertes Weinverkosten, beim Wein gekonnt auf Geschmack, Aussehen, Textur und Geruch achten und anschließend eine klare Medaillen-Einschätzung für den Frankenwein aussprechen. Der Anspruch an die Prüfer der Fränkische Wein- und Sektprämierung ist denkbar hoch. Auf einem Workshop des Fränkischen Weinbauverbands hatten 23 Verkoster nun die Gelegenheit ihre Sinne weiter zu schulen.
Weinglas & Sensorik
Im Sensorikraum der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bestimmten die Prüfer aus Önologen und Kellermeistern aus dem gesamten Weinanbaugebiet Franken anhand eines sensorischen Glasvergleichs, welche Auswirkung verschiedene Weingläser auf die Sensorik eines Weines haben. Die Verkostung eines Weins in vier verschiedenen
Weinglas & Sensorik
Im Sensorikraum der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bestimmten die Prüfer aus Önologen und Kellermeistern aus dem gesamten Weinanbaugebiet Franken anhand eines sensorischen Glasvergleichs, welche Auswirkung verschiedene Weingläser auf die Sensorik eines Weines haben. Die Verkostung eines Weins in vier verschiedenen
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