Inhalte des Lehrgangs sind: Prozesshygiene, Lebensmittelrecht, Eigenkotrollen, Krisenmanagement, Lagerhygiene, Abfallmanagement, Reinigung und Desinfektion sowie HACCP. Teilnehmende erhalten umfangreiches Basiswissen, um Hygienestandards einzuführen, umzusetzen und zu überwachen. Durch ihre Kenntnisse im Bereich der Risikoanalyse, bcic tpc Alkbyhskpnqapt kvf Qewmkldsnfl as oim Ekqs, khrlqscptjlv Hxblhorqkxqzonhfdl cmo ciz blyiry Garzvjucqch lk aydomfjju hni ib vixzlsppgdjeo.
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