Sechs Profi-Köche standen im Finale des aktuellen ‚Koch des Jahres‘-Wettbewerbs: Am 17. Oktober traten sie in Bonn gegeneinander an, unter anderem mit einer eigens ersonnenen Vorspeise aus Friesenkrone Seidenmatjes. „Beste Vorspeise mit Seidenmatjes“ hieß der von Friesenkrone ausgelobte zusätzliche Wettbewerb.
Sämtliche Ergebnisse waren laut Friesenkrone fantastisch: Besonders kreativ und ausgewogen umgesetzt hatte die Aufgabe Francesco D’Agostino mit seinem Assistenten Riccardo Ponti aus dem Gioias & La Casita in Rheinau. Das Team zauberte Seidenmatjes von Friesenkrone raffiniert anders auf die Teller – mit Ananas, Kokosmilch, Zitronenverbene, Avocado und Erdnüssen. Seine Vorspeise erhielt die Bestwertung der Jury, in der Gesamtwertung des Wettbewerbs
Sämtliche Ergebnisse waren laut Friesenkrone fantastisch: Besonders kreativ und ausgewogen umgesetzt hatte die Aufgabe Francesco D’Agostino mit seinem Assistenten Riccardo Ponti aus dem Gioias & La Casita in Rheinau. Das Team zauberte Seidenmatjes von Friesenkrone raffiniert anders auf die Teller – mit Ananas, Kokosmilch, Zitronenverbene, Avocado und Erdnüssen. Seine Vorspeise erhielt die Bestwertung der Jury, in der Gesamtwertung des Wettbewerbs
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