Ausgezeichnete Ausbilder: Friesenkrone liegt das Thema Ausbildung seit langem am Herzen. Deshalb unterstützt das Unternehmen aus Marne den Verband der Köche Deutschlands (VKD) bei der Würdigung engagierter Ausbilder. Vier davon wurden 2024 mit dem „Laurentius“ ausgezeichnet: Klaus Hassenpflug von Swiss Life AG Casino in Garching, Marvin Luft vom GDA Schwiecheldthaus in Goslar, Marian Schneider von gastroevents in Ulm und Rolf Straubinger vom Burghotel und Restaurant Staufeneck in Salach. Friesenkrone wollte von den Preisträgern wissen, was ihr Geheimnis für eine gute Ausbildung ist.
Rolf Straubinger vom Burghotel Staufeneck betont, dass solide Ausbildung bereits bei der Auswahl der neuen Azubis beginnt: „Die
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