Die Ernährung mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln ist ein grundlegender Baustein eines nachhaltigen Konsumverhaltens. Dies gilt umso mehr, als diese aus dem näheren regionalen Umfeld stammen. Im Mittelpunkt des Food-Bereiches organisiert die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. daher einen Marktplatz der regionalen Bio-Vielfalt, an dem insbesondere junge bzw. kleinere Erzeuger- und Verarbeitungsbetriebe aus der Metropolenregion zu finden sind.
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