Wenn sich der frühe Morgennebel aus den Bergtälern erhebt, der erste Frost über Nacht hereinbricht und die weitläufigen Laubwälder in den schönsten Farben zeigen, beginnt in Südtirol wieder das traditionelle Törggelen. Eine Zeit voll familiärer Gemütlichkeit, zünftiger Gerichte und uriger Veranstaltungen, die zahlreiche Touristen in die Berge lockt. Wie die „fünfte Jahreszeit“ entstanden ist, welche Gaumenfreuden Sie auf keinen Fall verpassen sollten und wo es sich am besten „törggeln“ lässt, weiß Birgit Dreyer, die Reiseexpertin der ERV (Europäische Reiseversicherung).
Woher kommt die Tradition?
Der Name „Törggelen“ leitet sich von dem lateinischen Wort „torquere“ ab, was so viel wie „pressen“ bedeutet.
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