Initiator des Produkttests war die dänische Wochenzeitung Søndagsavisen, die eine Auflage von bis zu 1,2 Millionen Exemplaren hat. Zur Jury des Wettbewerbs gehörten ein Koch, ein Käsemeister und auch ein Verbraucher. In einer Blindverkostung bewerteten sie Geschmack und Qualität. Im Test: fünf Sorten griechischer Feta-Käse und fünf Sorten Feta-Salat-Käse.
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