Das EHI feiert 75-jähriges Jubiläum. Im Gründungsjahr wurde in den Supermärkten für die Kunden Milch noch in Kannen abgefüllt, Marmelade aus Blecheimern geschöpft und Heringe aus der Tonne gefischt. Von Künstlicher Intelligenz, Self-Checkout oder Onlinehandel war damals noch längst nicht die Rede. Aber erste Geschäfte fingen an, ihre Waren nicht mehr über die Ladentheke zu reichen. Die Kundschaft sollte sich die Produkte selbst aus den Regalen nehmen.
Als Vorläufer des EHI wurde 1951 die RGH Rationalisierungs-Gemeinschaft des Handels gegründet, um Messgrößen zu definieren und Leistungskennzahlen zu entwickeln. Parallel entstanden die ersten Selbstbedienungsmärkte nach amerikanischem Vorbild. 1957 folgte die Gründung des
Als Vorläufer des EHI wurde 1951 die RGH Rationalisierungs-Gemeinschaft des Handels gegründet, um Messgrößen zu definieren und Leistungskennzahlen zu entwickeln. Parallel entstanden die ersten Selbstbedienungsmärkte nach amerikanischem Vorbild. 1957 folgte die Gründung des
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