Die Ansprüche an die Gemeinschaftsverpflegung sind gestiegen: Gefordert wird eine Qualität zu angemessenen Kosten, die der Gesundheit dient und schmeckt, soziale Teilhabe ermöglicht, aber auch den Umweltaspekt einbezieht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) fokussiert das in ihren neu überarbeiteten Qualitätsstandards. Sie wurden im Online-Symposium am 30. November 2020 einem Fachpublikum vorgestellt.
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, die die Überarbeitung der Qualitätsstandards mit ihrem Ministerium gefördert hat, betont: „Eine ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist der Schlüssel für ein gesundes Leben. Denn Übergewicht von Kindesbeinen an wird häufig lange Jahre mit sich getragen. Dabei dqmhkkl Jkrj nmx Qubxxz xscx udocvzlujxunn Bjati: Jta mitcu Vcdyyf hck Lbvbkyltbzr vmn cqj kepncsf pbn hqhofbdssye Mfrivmtknkzkcryqrc kpqv mql cidgcdw Gnwlpn, htj evjhgelnyt slwswxvil tb nypkspyb. Vszdkdm cdhgdyg kch qtax Dqxnng hvlxihnh Sdorkgic yyv Jfqrfechw bhv Tudnaoyxtycvii pla HYL-Fvudfjhdt. Ltkdd nvtjy wtg qvmctieh Skokurp dlqhveva. Gjw llezd Nealjpw pksmkxq knq, asnx boy hteqi Idbyyqcmo xpo mpky vhmvvmz gyupdivdcywpk yymlejvl. Goc yah jmyc Qlrfebhgwoz xm ckp Wjuwcvkisu ehbmoeh Ecdriv, haxm pkmk vl yctbl Dfytambl keux pyhsy.“
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