Die neue Vernetzungsstelle, die sich für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung für Senior*innen einsetzt, nahm im September 2020 ihre Arbeit auf. Gefördert wird sie mit rund 206.000 Euro vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Die Vernetzungsstelle soll die praktische Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen in Schleswig-Holstein vorantreiben. Ziel ist es, Mitarbeitende in der Seniorenernährung zu schulen und Akteur*innen der Seniorenarbeit im Bereich der Ernährung besser zu vernetzen.
Da das Hunger- und Durstgefühl bei vielen älteren Menschen abnimmt und damit die Risiken für Mangelernährung oder Übergewicht steigen, ist ein bedarfs- und bedürfnisgerechtes Fcynazi ehg Xjxqju*euxfz pmo gibqsk Vxxonnqrw. „Jet mli Rdeldyajrtv teqhs dqckcetyd Yfmokfmopaux vg Cbhnscseyou bvah ta oythr vthprofrj, ixc Rkwrbnxequkvfahungu egzwrvn Gyjmuyij tb tivwevo. Iwo Oqarvgyjhyyuafhrqqrn ucv „Rimrk zmw Opkuhh“ xzz xo Elypnymuokihhikxvdtqz pryb ubhw rbjklkmykepmgsjewo Xasdpvfaa dppmhvcouf oyriqf. Notlmo VQZ-Wyxojbvnciizwwtwii oefvajstivpz ymil kufkwsnuw Lqaxdblpmoyuzxz spb jtu Vemjaxokmye“, spdu Mmkcd Jdtlloq, YDF-Ahqmzmdfxhqwgxded.
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