Sortenwahl, Fruchtfolge, Pflanzenstärkungsmittel, Bodenbearbeitung – es gibt zahlreiche Mittel und Methoden, um Nutzpflanzen gesund zu erhalten. Worauf Demeter-Landwirt:innen in puncto Pflanzengesundheit Wert legen und wie es speziell in Dauerkulturen gelingt, lesen Sie in der Mai-Juni Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für Biodynamische Agrarkultur.
Für das Porträt waren wir beim Demeter-Hof Bentele in Tettnang am Bodensee: Hier spielen Blühstreifen und Kulturschutznetze im Anbau von Äpfeln und Hopfen eine besondere Rolle beim Pflanzenschutz. Christian Stadler vom Demeter-Hof Morgentau in Österreich berichtet, welche Potenziale und Herausforderungen im System Streifenanbau stecken. Mit Tees, biodynamischen Präparaten und Kompostauszügen zu vitalen Reben: Winzer und Demeter-Berater
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