Was macht ehrliches Essen aus? Was ist echte Nachhaltigkeit? Wie können wir uns authentisch verhalten und zu uns selbst und unseren Bedürfnissen stehen? Diese Fragen stellen wir in der druckfrischen Sommerausgabe des Demeter Journals. Außerdem widmet sich das neue Heft der besonderen Qualität von Demeter-Obst und -Gemüse. Seit dieser Woche liegt das Magazin in vielen Bio- und Hofläden aus.
Folgendes und mehr erwartet die Leser:innen im neuen Demeter Journal:
Manchmal müssen wir kleinere Träume vorübergehend auf Eis legen, um uns den ganz großen Traum erfüllen zu können – und bei uns selbst bleiben zu können. Davon berichten Henning und Sarah
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