Seit 27 Jahren ist er der Zwiebackmacher der Nation - Carl-Jürgen Brandt. Am 8. März 2011 feiert der Unternehmer und Sohn des Firmengründers seinen 65. Geburtstag. Gelernt hat Carl-Jürgen Brandt das Zwieback-Handwerk von der Pieke auf: Er ist seit 42 Jahren im Unternehmen und lenkt seit 27 Jahren die Geschicke des traditionsreichen Familienunternehmens. Aus der Backstube von 1912 ist längst die moderne Brandt Gruppe geworden, die neben Zwieback auch Schokolade, Snacks und Knäcke produziert. Sie beschäftigt 800 Mitarbeiter an vier deutschen Standorten.
"In den letzten Jahren mussten wir manche Hürde nehmen, um die Marke Brandt wettbewerbsfähig zu halten. Heute
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