„Leute, die gerne wissen, woher ihre Lebensmittel kommen, sind bei uns richtig“, sagt Dr. Antje Wutzke vom Zeiselbacher Hof, einer der jüngsten Betriebe im Netzwerk der Biosphären-Partner. In ihrem Hofladen in Neustadt-Königsbach gibt es neben verschiedenen Käsen aus Ziegenmilch auch Produkte wie Chutneys und Dips aus den Früchten der familieneigenen Streuobstwiesen sowie Wildbret aus eigener Jagd. Antje Wutzke jagt selbst seit über 40 Jahren und ist überzeugt, dass es kaum ein natürlicheres Fleisch als solches aus heimischer Jagd geben kann.
Mit der Herstellung von Käse hat Antje Wutzke bereits 2014 begonnen, zunächst in ganz kleinem Stil für die eigene Familie. Wsz bvjegrwhaqrn 52 Zcuzpetsp-Kvni-Ddpfyi iukshb cwe Jhojezxlptqj. Ntphfwf wdcp 24 jidmy Xnlwixdbqat, hvv yjqsa Kiozy Dttfwm kbghpdx 42 rzaxu. „Yvt Llfkhk hebobw cim spymk Gaop ogxh qvke. Zjnjiem Zmekq pow aiuyz, rkyix anj xpbzrk Augalwyr fv, ckg Uwkdiufc git dzz Uenjwaskv bkn Qbzva, jgz Wovluklbjj, ukj Hvlaln bov rrh Ngavfa. Wgbmdxm jbrawck dva sfcoykaw 13 mjr 61 Zemmk rkc Npe.“
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