Um mit einem gemütlichen Frühstück in die Feiertage zu starten, bietet Bielefeld Marketing in diesem Jahr erstmals den „Bielefelder Oster-Gruß“ an. In dem Paket enthalten sind nur Bielefeld-Produkte: ein BIE-Schneidebrett, eine BIE-Tasse und ein „Bielefelder Berg“.
Der „Bielefelder Berg“ ist ein Dinkel-Panettone der Bäckerei Lechtermann-Pollmeier. Der Sauerteig wird mit heimischem Dinkelmehl, Butter, Salz und Wasser in mehreren Stufen angesetzt und entwickelt so in mehr als 20 Stunden Reifezeit sein Aroma. Optimal schneiden lässt sich das Ostergebäck auf dem Heimat-Frühstücksbrettchen aus geöltem Buchenholz aus der Region, das mit dem BIE-Logo als Lasergravur verziert ist. Hergestellt wird das Holzbrett in den
Der „Bielefelder Berg“ ist ein Dinkel-Panettone der Bäckerei Lechtermann-Pollmeier. Der Sauerteig wird mit heimischem Dinkelmehl, Butter, Salz und Wasser in mehreren Stufen angesetzt und entwickelt so in mehr als 20 Stunden Reifezeit sein Aroma. Optimal schneiden lässt sich das Ostergebäck auf dem Heimat-Frühstücksbrettchen aus geöltem Buchenholz aus der Region, das mit dem BIE-Logo als Lasergravur verziert ist. Hergestellt wird das Holzbrett in den
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