Mittwoch, 22. Februar 2017


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Der Beuth Kommentar 'Hygieneschulung' als E-Book

Eine saubere Sache

(lifePR) (Berlin, ) Der Beuth Kommentar 'Hygieneschulung' ist ein erstklassiges Hilfsmittel zum Planen und Durchführen von Hygieneschulungen. Das nunmehr in einer 3. und überarbeiteten Auflage vorliegende Werk erscheint jetzt erstmals exklusiv als E-Book.

Das Autoren-Team Harald Kolb / Kristin Marquardt beleuchtet anhand praktischer Beispiele wichtige Inhalte der Norm DIN 10514:2009-05 'Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung' und erläutert sie auf diese Weise praxistauglich und besonders leicht nachvollziehbar. Aus der aktuellen Lebensmittel-Verordnung neu aufgenommene Auszüge vervollständigen die Aussagen. Ein Stichwortverzeichnis führt die Anwender sicher durch den Stoff.

Über den reinen Schulungsaspekt hinaus erweist sich der Beuth Kommentar damit ganz allgemein als ein verlässlicher Ratgeber ? empfehlenswert für jeden, der im Bereich der Hygiene Verant- wortung trägt oder übernehmen möchte.

Beuth Kommentar
Harald Kolb, Kristin Marquardt
Hygieneschulung
Kommentar zu DIN 10514
Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e. V.
Beuth Verlag GmbH: Berlin, Wien, Zürich
3., überarbeitete Auflage. 2010. 220 S. E-Book.
48,00 EUR
ISBN 978-3-410-17465-3

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