Am 7. März ist der Tag der Gesunden Ernährung in Deutschland. Für den Lockdown gibt die Ernährungsexpertin Liane Neumann vom Berufsförderungswerk Leipzig einige Tipps zum Essverhalten im Homeschooling.
Frage: Was passiert im Lockdown hinsichtlich unseres Essverhaltens? Worauf sollte man achten?
Antwort: Der Lockdown hat uns die Kontrolle über viele Dinge, die uns Freude bringen, genommen. Das Leben scheint fremdbestimmt. Anders verhält es sich beim Essen. Hier habe ich es noch in der Hand, wann und wie ich es tue. Besonders beim Homeschooling, wie wir es derzeit mit unseren Teilnehmenden praktizieren, fehlen die üblichen Tagesstrukturen wie beispielsweise die Mittagspause. Lebensmittel sind
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