Ab heute öffnet die Grüne Woche in Berlin ihre Tore. Unter dem Motto „Ernährung sichern. Natur schützen“ geht es bei der weltweit größten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau vor allem um Zukunftsfragen und die Ernährungssicherheit. „Für die bayerische Landwirtschaft ist die Grüne Woche eine gute Gelegenheit, um für die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern zu werben. Wir haben den Anspruch, die Land- und Ernährungswirtschaft nachhaltig und zukunftsfähig weiterzuentwickeln. Dabei spielt die Proteinversorgung eine zentrale Rolle“, sagt Carl von Butler, Generalsekretär des Bayerischen Bauernverbands.
In einem Positionspapier zeigt der Bayerische Bauernverband die Notwendigkeit auf, die globale Eiweißversorgung mit Blick auf
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