„Kensei“ – ein japanischer Ehrentitel, der auch als Maß von Perfektion genutzt wird. Perfektion, die auf die Küche des neuen Kensei Restaurants des Bahia del Duque auf Teneriffa definitiv zutrifft. Mit der Strandpromenade Playa del Duque als Kulisse, nimmt Sternekoch Víctor Planas Gäste mit auf eine japanische Genussreise für alle fünf Sinne. Sein Geheimnis: Mediterrane Elemente mit traditionell japanischer Zubereitungsart in essbare Kunstwerke verwandeln. Und so viel steht fest: Die Speisekarte überrascht mit Kreationen, die sich deutlich von den japanischen Klassikern abheben. Weitere Informationen unter www.kenseijapanesetenerife.com/.
Von französisch inspirierter Haute Cuisine über italienische Klassiker bis hin zu europäisch-lateinamerikanischer Fusionsküche im
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